Agriculture (et Pêche)

Journée du Dimanche 02/08/2010

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- Réception, au port d'Alger, de la première commande de viande indienne (250 tonnes). L'importateur (SOTRACOV, filiale de SGP-Proda) affirme que "c'est une viande conforme et 100% halal". 4 000 tonnes au total doivent être importées.

En Algérie, l'offre de la viande est de 420 000 tonnes , l'importation représente 10% de cette offre et la moyenne est de 11kg/hb.

Le buffalo d'eau ou buffle indien, Bubalus Bubalis, se trouve en Asie. C' est un bovin, grand, fort, avec près de 180 cm au garrot et pesant jusqu'à 900 kg. La viande est  faible en cholestérol.