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  • 03-08-2025
    -Le célèbre sorbet créponné, emblématique des étés en Algérie, vient d’être classé 25e meilleur dessert glacé au monde par le guide gastronomique international TasteAtlas, dans son édition de juillet 2025. Mieux encore, il décroche la 1ere place en Afrique et dans le monde arabe, confirmant ainsi son statut de fierté nationale. Avec une note de 4,2/5 le créponné s’illustre parmi les plus grandes spécialités glacées de la planète. Ce sorbet au citron, à la texture légère et rafraîchissante, est préparé à base de jus zeste de citron, sucre et blanc d’œuf monté en neige, lui conférant une fraîcheur inégalée. Rafraîchissant et peu sucré, il a su séduire non seulement les Algériens mais aussi de nombreux touristes étrangers en quête de découvertes authentiques
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